Aprende la mejor técnica para realizar los tipos de cortes en cocina más esenciales. Juliana, Pluma, Cascos o Gajos, Macedonia, Mirepoix, etc
Técnicas de cocina
Aprende las mejores técnicas de cocina para preparar recetas y platos exquisitos. En esta sección te enseñamos los trucos de cocina de años y años de experiencia en la cocina.
Desde tipos de cortes hasta diferentes formas de elaborar un mismo plato, con resultados similares o muy distintos.
Conviértete en el chef que llevas dentro con nuestra sección de técnicas de cocina.

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Cómo hacer un baño maría
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