Los 10 mejores restaurantes del mundo

Los 10 mejores restaurantes del mundo

Atención amantes de la gastronomía: Si entre tus grandes pasiones, además de la comida, se encuentra el placer de viajar, tienes que conocer el top 10 de los mejores restaurantes del mundo, y hacer una visita a cada uno de ellos si tienes la oportunidad.

Hemos recopilado el listado de los mejores restaurantes, aunque por supuesto, tú puedes tener como favoritos otros que no estén en esta lista… ¡Para gustos los sabores!

Del ranking que hemos hecho, si además de visitarlos por curiosidad, quieres comer en alguno de ellos, no olvides reservar con meses de antelación, ya que la demanda de mesas en estos restaurantes, como es natural, es muy alta.

Como españoles debemos estar orgullosos, ya que nos llevamos tres puestos en el listado, y no es para menos, pues en España tenemos una cultura gastronómica muy fuerte y una materia prima excelente.

Top 10 mejores restaurantes del mundo

  1. Osteria Francescana

    Osteria Francescana

    La Osteria Francescana se encuentra en Modena, Italia, y está dirigida por el reconocido Chef italiano Massimo Bottura, un verdadero artista de la gastronomía que consigue crear experiencias inolvidables en su restaurante.El precio por persona ronda los 260€, por lo que, si te llama la atención, no debes ir pensando en una comida tradicional con el objetivo de llenar el estómago. Se trata de una experiencia en la que deberás tener.
  2. El Celler de Can RocaEl Celler de Can RocaEl Celler de Can Roca es el segundo mejor restaurante del mundo, y el mejor restaurante de España. Se encuentra ubicado en Gerona, dirigido por los tres hermanos Roca, Joan, Josep y Jordi, y está especializado en platos de cocina tradicional catalana.El comedor tiene capacidad para unas 70-80 personas, que es aproximadamente el mismo número de empleados que tiene el restaurante, y el precio por persona ronda los 180€.
  3. MirazurmirazurMirazur, en el tercer puesto de la lista, es un restaurante ubicado en Menton, Francia, dirigido por el Chef argentino Mauro Colagreco.
    Con capcidad para 45 persnas, el precio por persona aproximado es de 210€, aunque nos vamos a los 300€ si elegimos el menú con maridaje.
  4. Eleven Madison Park

    Eleven Madison ParkEl Elevent Madison Park está ubicado en Madison Avenue, en East 24th Street, en el distrito Flatiron de Manhattan, Nueva York. En 2017 fue nombrado el mejor restaurante del mundo, y actualmente lo encontramos en el cuarto puesto.La especialidad de este restaurante son platos de cocina tradicional Neoyorquina, y el menú degustación de ocho platos tiene un coste de 275€, aunque se puede elegir un menú de cinco platos más asequible, por unos 140€.
  5. GaggangagganDirigido por el chef Gaggan Anand, de ahí su nombre, podemos encontrar este increíble restaurante en Bangkok, Tailandia, en una antigua casa del siglo XIX.
    Se trata de comida india,  en un ambiente con colores blancos y beiges donde se sirve un menú de degustación de 25 platos sin palabras, que Anand describió como «una forma de trascender las barreras del idioma».
  6. CentralcentralCentral es un restaurante peruano ubicado en el distrito de Miraflores, en Lima, dirigido por el chef peruano Virgilio Martínez Véliz, donde se sirven platos de cocina peruana contemporánea.
    Como dato interesante, el restaurante Central opera de manera ilegal incumpliendo la normativa municipal en una calle que mantiene zonificación residencial, esto es, está estipulado que allí no pueden llevarse a cabo negocios.
  7. MaidomaidoEn el puesto número siete, repetimos ubicación. De nuevo, en Lima, Perú, y dirigido por el chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, Maido, que significa, «Bienvenido» en japonés, es un restaurante de cocina Nikkei con menús degustación de que incluyen platos destacados como un hotdog de pescado, nigari de la pesca del día, dim sum con calamares y caracoles de mar cau-cau y arroz de erizo de mar.
  8. L’ArpegeLarpegeEn el puesto número ocho, repetimos ubicación. Esta vez en París, L’Arpege es un restaurante con tres estrellas Michelin dirgido por el chef Alain Passard.A diferencia del resto de restaurantes de esta lista,  L’Arpege se caracteriza por servir comidas vegetarianas y veganas, lo que le hace bastante diferente del resto de restaurantes, y le da bastante protagonismo en la época actual, ya que son categorías culinarias que están creciendo mucho y muy rápido, y cada vez tienen mayor demanda por parte de la población, a causa de la creciente preocupación por la salud y los ingredientes que ingerimos.Con diferentes opciones, se puede disfrutar de una agradable comida por un precio de entre 175€ y 327 €.
  9. MugaritzMugaritzMugaritz es un restaurante vasco dirigido por el chef Andoni Luis Aduriz, ubicado en un acogedor caserío entre robles centenarios en Errenteria, Gipuzkoa.
    El precio por persona ronda los 200 y los 250 euros, aunque también se puede degustar el menú por un precio de 190 euros.
    Cocina meditada y tremendamente personal, definida por un dominio técnico absoluto y una admirable propuesta de carácter multidisciplinar.
  10. Asador EtxebarriAsador EtxebarriEn el último puesto de este ranking tenemos el Asador Etxebarri, dirigido por el Chef Bittor Arguinzoniz. Este restaurante se encuentra en Atxondo, Vizcaya, en un caserío casi en ruinas rehabilitado por su dueño. Bittor es autodidacta, y su maestría con la parrilla se debe al viejo método prueba-error.
    El restaurante solo ofrece comidas, para un máximo de 40 comensales, a un precio medio del menú de 176 euros por comensal.

Y esto es todo, este es el ranking de los mejores restaurantes del mundo. Es difícil situar a unos por encima de otros, ya que todos ellos son excelentes, pero lo mejor es que reserves en cada uno de ellos, los pruebes, y juzgues por ti mismo, ya que al final lo importante es cuál te gusta más a ti.

¿Para ti, cuál es el mejor restaurante del mundo? Cuéntanoslo en las redes sociales y envíanos fotos de tus platos favoritos, estaremos encantados de conocer nuevos lugares.

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Yael Nadelar

Graduada en periodismo y comunicación audiovisual, Yael Nadelar es una apasionada de la cocina, especialmente de los postres y dulces.
Amante de los niños y la música, aprovecha cualquier ocasión para viajar y conocer nuevos lugares y culturas, aprendiendo siempre de las costumbres de cada país, importando en su cocina estos conocimientos.