Salsa de mostaza

Salsa de mostaza
Esta receta contiene mostaza
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Tiempo de preparación
20 minutos
Número de raciones
3 personas
Categoría de la receta

Ingredientes:

Un complemento ideal para un montón de platos es esta riquísima salsa de mostaza casera, muy fácil de hacer y con una suave textura.

A continuación os explicamos cómo preparar salsa de mostaza en casa de la manera más sencilla:

Cómo hacer salsa de mostaza:

  1. Pelamos y cortamos las patatas en cuadrados. Reservamos.
  2.  En un cazo a fuego alto añadimos el aceite y sofreímos el ajo picado hasta que se dore.
  3. Añadimos las patatas cortadas y el cognac.
  4. Dejamos evaporar el cognac y añadimos la mostaza y el caldo de pollo.
  5. Bajamos el fuego y lo dejamos cocer unos 15-20 minutos hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.
  6. Ahora con una batidora trituramos la mezcla para que no quede ningún trozo de patata.

¡Listo! Ya tenemos nuestra sencilla salsa de mostaza ideal para acompañar al pollo, carnes, ensaladas, o cualquier otro plato que queramos.

Un plato que se suele acompañar bastante con esta salsa es el solomillo, aunque también se podría preparar una receta diferente agregándole miel, yogur o cebolla caramelizada.

Nosotras hemos preparado esta salsa de mostaza para acompañar nuestra deliciosa receta de fingers de pollo, como entrante, y para nuestras exquisitas hamburguesas rellenas de queso.

Si cuando terminéis de comer os sobra mucha salsa, siempre se puede guardar en la nevera, aunque no por muchos días.

Esperamos que os haya gustado nuestra receta, podéis compartir con nosotras cómo os han salido a través del hashtag #crujienteyaldente

Yael Nadelar

Graduada en periodismo y comunicación audiovisual, Yael Nadelar es una apasionada de la cocina, especialmente de los postres y dulces.
Amante de los niños y la música, aprovecha cualquier ocasión para viajar y conocer nuevos lugares y culturas, aprendiendo siempre de las costumbres de cada país, importando en su cocina estos conocimientos.