Recetas

Recetas de cocina. En Crujiente y al dente os enseñamos las mejores recetas elaboradas de la forma más sencilla.

Aquí encontrarás recetas para todos los gustos: aperitivos y tapas, carnes y pescados, pastas, arroces, pizzas, verduras, ensaladas, platos de cuchara, salsas, patatas y guarniciones, y dulces.

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

Nos alegra compartir con vosotros una receta muy especial, de las de antaño, de nuestras abuelas, el pollo en pepitoria. Disfrutaréis cocinando, pero sobretodo comiendo este plato.

salmon teriyaki

Salmón teriyaki

¡Prepara esta increíble receta de salmón teriyaki! ¿Te atreves? ¡Aprende a cocinar una deliciosa salsa teriyaki casera, y olvídate de volver a comprarla en el supermercado!

SHAKSHUKA

Shakshuka

Aprende a cocinar la mejor shakshuka con esta súper receta. Un plato que conquistará cualquier paladar exigente. ¡Viaja a Israel a través de los sabores!

Crema de calabaza, zanahoria, puerro y romero

Crema de calabaza, zanahoria, puerro y romero

Un básico presente en todas nuestras mesas con un toque personal: la crema de calabaza, zanahoria, puerro y romero. Arriesgarse es de valientes, por ello, hemos querido añadirle a esta receta tan clásica el sabor del romero. La proporción de los ingredientes será la batuta que nos guíe en esta sonata culinaria.

Caldo de carne casero

Caldo de carne casero

Una herramienta básica de cualquier cocinero: un buen caldo de carne casero profesional base para impresionantes recetas o perfecto inicio de velada para una cena romántica o comida en familia. Marcará la diferencia por tu gusto en la cocina y en el paladar de tus invitados.

crepes de espinacas rellenas

Crepes de espinacas rellenas

Prepara estas deliciosas crepes de espinacas rellenas, un plato saludable al alcance de cualquiera. ¿A qué esperas? ¡Come sano, sin olvidarte del buen sabor!

bombones de queso rellenos

Bombones de queso rellenos

¿Tienes un evento y no te apetece entretenerte mucho en la cocina? ¡No lo dudes! ¡Haz estos deliciosos bombones de queso rellenos de mermelada de frambuesa! ¡Una opción única!

berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

Aprende a preparar unas deliciosas berenjenas a la parmesana con la receta más sencilla. Sorprende a los tuyo con esta súper receta italiana.

croquetas de pollo y maíz

Croquetas de pollo y maíz

Prepara estas deliciosas croquetas de pollo y maíz, además descubre todos los trucos y secretos para obtener la croqueta perfecta. ¡Deslumbra a los tuyos con las mejores croquetas!

bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

Prepara el mejor bizcocho de naranja en casa, una merienda que encantará a todos los que lo prueben. Aprende cómo hacerlo fácilmente con nuestra receta en tan solo unos pasos.

caponata

Caponata

Vamos a preparar un plato de origen siciliano que te hará perder la cabeza. Vamos a cocinar una deliciosa caponata. ¡Anímate, y dale tu toque especial!

Risotto de verduras

Risotto de verduras

Si no sabes qué hacer este fin de semana, ¡no lo dudes! Dale un gustazo a tú paladar con este exquisito risotto de verduras. ¡No sabrás lo rico que está hasta que lo pruebes! Consigue que los peques disfruten de las verduras con este increíble risotto.

sopa castellana

Sopa castellana

Degusta esta deliciosa sopa castellana, un plato que se lleva preparando de generación en generación. Tú no vas a ser menos, ¿no? Cocina y sorprende a los tuyos con la receta más rica y sencilla

risotto negro

Risotto Negro

El protagonista de hoy es el risotto negro, y no lo confundáis con un arroz negro, tipo paella, porque no lo es. Para los que sois amantes del risotto esta es una forma muy original de prepararlo y la mayoría de la gente no lo conoce.

risotto de lambrusco

Risotto de Lambrusco con carabineros

Vamos a preparar un risotto distinto a lo que conocemos, vamos a cocinar un risotto de Lambrusco, una mezcla especial y original que te ayudará a sorprender a los tuyos, podríamos decir que, por su presentación, es un plato de concurso, aunque su elaboración no es complicada, en absoluto.

Risotto de remolacha

Risotto de remolacha

El risotto de remolacha es una receta en la que el ingrediente característico es, como dice su nombre, la remolacha. Este plato adquiere un tono rojizo debido a los pigmentos de las betaínas de la remolacha, que se disuelven durante la elaboración del plato.